Le salon Saveurs et traditions s’est installé à la Maison des artisans à Nouville jusqu’au 1er septembre. Les visiteurs peuvent découvrir la richesse de la gastronomie calédonienne et apprécier le savoir-faire unique des artisans locaux à travers une multitude de produits et de dégustations.
Un espace d’échanges et de rencontres entre producteurs, artisans et consommateurs, qui veut promouvoir les circuits courts et le savoir-faire régional.
Organisé par la Chambre de métiers et de l’artisanat, cet événement vise à mettre en valeur les produits locaux et les traditions culinaires. Quarante-huit exposants seront présents pour proposer une grande variété de produits, tels que des poissons fumés du lagon, des charcuteries artisanales, des épices, des confitures, ainsi que des gâteaux et même des crêpes, sans oublier des spécialités internationales.
Pour les visiteurs c’est l’occasion de déguster, d’échanger avec les artisans et de mieux comprendre les richesses du terroir calédonien.
Un food court est aménagé pour permettre aux visiteurs de savourer des plats fraîchement préparés à toute heure de la journée.
C’est ouvert samedi de 8h30 à 16h00, et le dimanche de 8h30 à midi.
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Source Rédaction radiococotier.nc